曹洪盛,应瑞瑶,刘馨月

• 1:南京农业大学经济管理学院
• 2:盐城师范学院商学院

摘要(Abstract)：

利用农村固定观察点2003年至2012年的面板数据,通过6个指标全面测度市场价格波动幅度与变动趋势,实证分析市场价格风险对小规模养殖户契约动态变化的影响,并探讨不同风险背景下契约对小规模养殖户收入影响的差异性。研究结果显示:一方面,市场价格波动幅度的增加会显著提高农户加入契约的概率;另一方面,契约对于农户收入的积极影响仅当市场价格下跌时显著,当市场价格大幅度波动尤其是呈现上升趋势时,契约的收入效应减弱甚至为负,此时退出契约反而能显著提高农户的养殖收入。由此可见,当前中国的"公司+农户"契约模式在帮助小农承担"跌价风险"方面实现了包容性,通过透明化的利润分配控制企业的"风险溢价"收益,保障小农获得合理的"涨价收益"是未来契约农业健康发展的关键。

关键词(KeyWords)： 价格风险;契约关系;农户收入

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 国家自然科学基金面上项目“市场风险冲击下禽业纵向协作的隐性契约稳定性研究”(71573130);; 江苏省高校优势学科建设工程资助项目(PAPD);; 南京农业大学“中国粮食安全研究中心”资助

作者(Author): 曹洪盛,应瑞瑶,刘馨月

DOI: 10.19337/j.cnki.34-1093/f.2018.03.005

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• (1)本文主要是研究农户与农业产业化龙头企业的契约关系,即通常所说的“公司+农户”的契约关系,由于这类契约是目前我国契约农业的主要形式,理论界在研究过程中,也常把“公司+农户”等同于契约农业(周立群等,2001)。
• (2)周立群等(2004)对于塞飞亚公司的研究以及万俊毅等(2010)对于温氏的研究均发现公司与农户的结算制度为流程价格。笔者针对江苏省禽业龙头企业的契约模式调查同样发现流程价格应用最为广泛。
• (1)包容性增长最基本的含义是公平合理地分享经济增长,倡导机会平等的增长。
• (2)在无禽流感疫情爆发的2000年1月至2001年12月期间,24个月的活鸡价格标准差仅为0.29元/千克;相比之下,在H5N1禽流感疫情爆发前后的2005年1月至2006年12月期间,24个月的活鸡价格标准差上升至0.89元/千克,H7N9人感染禽流感疫情爆发前后的2013年1月至2014年12月期间,24个月的活鸡价格标准差更是高达1.24元/千克。在禽流感爆发前的4年期间(现有的统计数据从2000年1月起),活鸡价格的增幅仅为6.6%,在禽流感爆发后的4年期间,活鸡价格的增幅为34.9%。
• (3)农村固定观察点未统计出栏量数据,因此只能根据销售额进行估算。据《全国农产品成本收益资料汇编(2015)》统计,2014年小规模肉鸡养殖户每50公斤主产品平均售价为570.54元,若按每只鸡1公斤计,样本农户的平均年出栏量为373只,若按每只鸡2公斤计,样本农户的平均年出栏量为186只。
• (1)韩兆洲等(2008)以两组工人工资为例证明了这一点。
• (2)流程价格制度下契约收购价与市场价不具可比性,村庄内签约农户的比例越高可能导致契约农户议价能力增强,但是公司往往是通过提高补贴(即二次返利)来调整农户收益,而非调整虚拟价格。非契约户的市场交易是基于市场价格的一次性交易,因此可以认为农户集聚程度通过“竞争标尺”效应对非契约户收入产生的直接影响较弱。
• (1)因为问卷中通过预订合同销售的金额并未分产品统计,因此无法直接识别出契约养殖户,只能通过销售额判定。若该户的农产品销售额50%以上来自家禽且该户通过预订合同销售,则我们认为其通过预订合同销售的产品为家禽,即契约养殖户。
• (2)用价格波动幅度这一指标衡量波动程度与用市场价格方差衡量的结果基本一致(原因在于两者高度相关,相关系数为0.9656,并且在1%的显著性水平下通过了检验),所以本文汇报了计算简便且能较好反映所探讨问题的极差指标结果。